Los hoteles 4 estrellas en Mendoza se concentran en el centro de la ciudad, a pocos metros de la Plaza Independencia y del barrio comercial. Estos establecimientos ofrecen una combinación de confort moderno y servicios que incluyen piscina al aire libre, centro de fitness, spa, desayuno buffet incluido y WiFi gratuito. El presupuesto para una noche suele ubicarse en un rango medio-alto, dependiendo de la temporada y del hotel elegido. Muchos cuentan con estacionamiento (con costo adicional) y servicio de traslado al aeropuerto.
Entre los mejor valorados destacan el Hualta Hotel Mendoza (Curio Collection by Hilton) con spa, sauna y jardín; el Portal Plaza Suites con terraza rooftop con hidromasaje y bicicletas gratuitas para recorrer la ciudad; y el Huentala Hotel, que combina galería de arte, casino y piscina. Otros como el Mod Hotels Mendoza ofrecen un diseño boutique moderno, mientras que el Gran Hotel Dakar dispone de piscina cubierta y al aire libre. El Amerian Mendoza, frente a la Plaza Italia, es ideal para viajeros de negocios. Estas opciones se adaptan tanto a familias como a parejas y viajeros de negocios, con fácil acceso a bodegas y excursiones regionales.