Los hoteles de 3 estrellas en Cafayate ofrecen una relación calidad-precio atractiva. La mayoría cuenta con piscina al aire libre de temporada, desayuno incluido (buffet, continental o sin gluten) y WiFi gratuito. Muchos están en el centro, a pocos metros de la plaza principal y el Museo del Vino. El estacionamiento privado gratuito es común, ideal para quienes recorren los Valles Calchaquíes en coche. Estos alojamientos son aptos para familias, parejas y viajeros que buscan servicios básicos sin gastar de más.
Entre los mejor valorados, Hotel Portal del Santo (94/100) destaca por su mansión colonial con jardín orgánico y bañera de hidromasaje. Hotel Killa Cafayate y Hotel Asturias (ambos 92/100) ofrecen piscina y desayuno; Asturias suma spa y gimnasio. Viñas de Cafayate Wine Resort (92/100) brinda vistas a viñedos y restaurante gourmet. Para estancias económicas, Hostal Andino (solo adultos) y Hotel Real Cafayate incluyen cocina o bungalows.